ASTRALES GODELLO

D.O. VALDEORRAS

ASTRALES GODELLO

Es un vino cuya crianza se realiza en un ambiente reductor en ausencia de luz durante 50 meses en botella, sacando lo mejor de la uva Godello, siendo el resultado un vino complejo y con una gran variedad de sensaciones aromáticas.

EN STOCK
9,92 €

Descripción

El mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable sentándome a trasiegos regulares.

Finalmente el vino se estabiliza por frío y se embotella realizando su crianza en bodega durante 50 meses en ausencia total de luz.

Detalles de producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
VALDEORRAS
VARIEDAD DE UVA
GODELLO
BODEGA
ASTRALES
TIPO
BLANCO
AÑADA
2011
Color
DORADO DE CAPA BAJA
Nariz
ALMENDRA VERDE
NECTARINA
Paladar
ACIDEZ BAJA
PERSISTENTE
Temperatura
12 º VINO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
13,5%
CAPACIDAD
75CL
010460030001

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
VALDEORRAS
VARIEDAD DE UVA
GODELLO
BODEGA
ASTRALES
TIPO
BLANCO
AÑADA
2011
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
13,5%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

El mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable sentándome a trasiegos regulares.

Finalmente el vino se estabiliza por frío y se embotella realizando su crianza en bodega durante 50 meses en ausencia total de luz.

Notas de cata

DORADO DE CAPA BAJA NECTARINA | ALMENDRA VERDE ACIDEZ BAJA | PERSISTENTE 12 º VINO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

Maridaje

Bodega

Astrales

Las específicas condiciones climatológicas que caracterizan el cultivo de la vid en la Ribera del Duero, tienen gran influencia a lo largo del ciclo vegetativo de las viñas, desempeñando un papel fundamental en el desarrollo de la planta y la maduración de la uva. De esas especiales condiciones depende, en gran medida, la calidad de los caldos obtenidos.

Valoraciones

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