D.O. CALIFICADA DE RIOJA

CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

Name: CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA
Brand: Bodegas Campillo
SKU: 010090030040
Price: 7 EUR
Availability: OutOfStock

Blanco fermentado en barrica elaborado con las variedades Viura y Chardonnay. El invierno y primavera lluviosos y las altas temperaturas y sequedad del verano propiciaron en una cosecha de calidad y vinos bien equilibrados como este coupage en el que destacan notas de manzana, pera y vainilla, esta última de su paso por madera.

Fuera de stock

7,00 €

Impuestos incluidos

Descripción

La uva entró en la bodega en excelentes condiciones sanitarias. Tras el despalillado y estrujado, se encubó y maceró en frío durante 26 horas. La fermentación se hizo en 100 barricas nuevas de roble francés durante 20 días.

Detalles del producto

ELABORACIÓN: BIODINÁMICO
D.O.: CALIFICADA DE RIOJA
VARIEDAD DE UVA: CHARDONNAY
VIURA
BODEGA: CAMPILLO
TIPO: BLANCO
Color: DORADO DE CAPA BAJA
Paladar: ACIDEZ BAJA
Maridaje: FOIE GRAS
QUESO COMPACTO
Temperatura: 10 º VINO BLANCO JOVEN SECO
PAIS: ESPAÑA
ESTUCHADO: NO

Marca

Referencia 010090030040

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.: CALIFICADA DE RIOJA
VARIEDAD DE UVA: CHARDONNAY
VARIEDAD DE UVA: VIURA
BODEGA: CAMPILLO
TIPO: BLANCO
PAIS: ESPAÑA
ESTUCHADO: NO

Descripción

Notas de cata

DORADO DE CAPA BAJA Nariz

ACIDEZ BAJA Temperatura

10 º VINO BLANCO JOVEN SECO

Maridaje

QUESO COMPACTO FOIE GRAS

Bodega

Bodegas Campillo

Valoraciones

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