La historia de Can Rafols dels Caus comenzó en 1979, cuando el inquieto viticultor Carlos Esteva decidió irse a vivir a la finca de su abuelo ubicada en el Garraf (Barcelona).
D.O. PENEDES
GRAN CAUS XAREL·LO PAIRAL
Este monovarietal de Xarel·lo procedente de cepas con más de 65 años de edad fermenta durante cuatro meses en barricas de castaño con el fin de mantener el máximo carácter varietal posible. Luego realiza una larga crianza de 2 años en botella antes de salir al mercado. Presenta una nariz silvestre muy mineral, con toques de melocotón, albaricoque y mazapán, y en boca es amplio y con un final especiado.
Elaboración
Ficha técnica
- D.O.
- PENEDES
- VARIEDAD DE UVA
- XAREL - LO
- BODEGA
- CAN RÀFOLS DELS CAUS
- TIPO
- BLANCO
- CAPACIDAD
- 75CL
Descripción
La historia de Can Rafols dels Caus comenzó en 1979, cuando el inquieto viticultor Carlos Esteva decidió irse a vivir a la finca de su abuelo ubicada en el Garraf (Barcelona).
Notas de cata
Maridaje
Bodega
Can Rafols dels Caus
