LAS CEPAS DE PACO EL REFLEJO

D.O. JEREZ-XÉRES-SHERRY

LAS CEPAS DE PACO EL REFLEJO

Las Cepas de Paco El Reflejo: vino blanco único elaborado 100% con uva Palomino de un antiguo clon de baja producción, cuidadosamente trabajado por el enólogo Raúl Moreno. Este vino natural se distingue por su crianza bajo velo de flor, que aporta complejidad y un carácter profundo. Mineral, tranquilo y expresivo, es ideal para quienes buscan vinos auténticos y diferentes. Disponible en Misumiller, el lugar donde los vinos singulares encuentran su hogar.

En stock
15,70 €

Descripción

Las Cepas de Paco El Reflejo es un vino blanco 100% Palomino de un clon antiguo y de baja producción, elaborado artesanalmente por Raúl Moreno. Fermentado espontáneamente en Qvevri georgianos y criado 6 meses sobre sus lías en Qvevris más otros 6 meses en botas viejas de Manzanilla, este vino natural destaca por su mineralidad intensa, capas de cítricos, frutas de hueso y notas especiadas como curry. Su persistencia en el paladar es extraordinaria, siendo ideal para maridar con platos ricos como langosta, champiñones, trufas o quesos curados. Sin azufre añadido, es una auténtica joya para descubrir en Misumiller.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
SIN SULFITOS
D.O.
JEREZ-XÉRES-SHERRY
VARIEDAD DE UVA
ALBARIN
BODEGA
VINOS OCEANICOS
TIPO
BLANCO
AÑADA
2019
Color
BLANCO BRILLANTE
Nariz
CITRICOS
Paladar
PERSISTENTE
010000030022

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Elaboración

SIN SULFITOS

Ficha técnica

D.O.
JEREZ-XÉRES-SHERRY
VARIEDAD DE UVA
ALBARIN
BODEGA
VINOS OCEANICOS
TIPO
BLANCO
AÑADA
2019

Descripción

Las Cepas de Paco El Reflejo es un vino blanco 100% Palomino de un clon antiguo y de baja producción, elaborado artesanalmente por Raúl Moreno. Fermentado espontáneamente en Qvevri georgianos y criado 6 meses sobre sus lías en Qvevris más otros 6 meses en botas viejas de Manzanilla, este vino natural destaca por su mineralidad intensa, capas de cítricos, frutas de hueso y notas especiadas como curry. Su persistencia en el paladar es extraordinaria, siendo ideal para maridar con platos ricos como langosta, champiñones, trufas o quesos curados. Sin azufre añadido, es una auténtica joya para descubrir en Misumiller.

Notas de cata

BLANCO BRILLANTE CITRICOS PERSISTENTE

Maridaje

Valoraciones

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