OLOROSO LA BARAJUELA

D.O. JEREZ-XÉRES-SHERRY

OLOROSO LA BARAJUELA

Al igual que la Palma Cortada y la Raya, el Cortado de La Barajuela procede de la Viña el Corregidor, situada en el Pago de Carrascal.

Fuera de stock
59,90 €

Descripción

En este caso, este generoso nació de una añada extrema, con elevadas precipitaciones y altas temperaturas. Su vinificación fue la específica para un Cortado, con una fermentación en bota y un deslío previo a su crianza en bota, donde aguardó al menos un año antes de ser clasificado definitivamente. Después permaneció allí hasta septiembre de 2020.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
JEREZ-XÉRES-SHERRY
VARIEDAD DE UVA
PALOMINO FINO
BODEGA
LUIS PEREZ
TIPO
BLANCO
Color
DORADO
Nariz
ESPECIAS
FRUTOS SECOS
Paladar
AMPLIO
ELEGANTE
Maridaje
CALLOS
TORTILLA DE PATATAS
Temperatura
11 º VINO GENEROSO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
17%
CAPACIDAD
75CL
010530030002

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
JEREZ-XÉRES-SHERRY
VARIEDAD DE UVA
PALOMINO FINO
BODEGA
LUIS PEREZ
TIPO
BLANCO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
17%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

En este caso, este generoso nació de una añada extrema, con elevadas precipitaciones y altas temperaturas. Su vinificación fue la específica para un Cortado, con una fermentación en bota y un deslío previo a su crianza en bota, donde aguardó al menos un año antes de ser clasificado definitivamente. Después permaneció allí hasta septiembre de 2020.

Notas de cata

DORADO FRUTOS SECOS | ESPECIAS AMPLIO | ELEGANTE 11 º VINO GENEROSO

Maridaje

TORTILLA DE PATATAS CALLOS

Bodega

Bodegas Luis Perez

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