PROTOS VERDEJO RESERVA

D.O. RUEDA

PROTOS VERDEJO RESERVA

Un verdejo que evoluciona con el tiempo. Su crianza en barrica desarrolla nuevos y sorprendentes aromas.12

En stock
16,49 €

Descripción

100% Verdejo de viñedos plantados hace 25 años entre los 700 y 800m.

La vendimia se realiza de forma completamente manual en cajas de 20 kg.

Realiza la fermentación en barricas de roble francés la mitad nuevas y el resto de un vino.

Con 24 meses de crianza en barrica, una posterior crianza sobre lías durante aproximadamente 7 meses y 17 meses de botella.

En nariz se perciben aromas de intensidad alta, con notable complejidad
debido al ensamblaje perfecto entre la fruta de la variedad (herbáceos, tropicales, ligeramente cítrico) y el tostado suave de las barricas  (vainillas y notas finas de bollería).

En boca es un vino seco, graso, con volumen y estructura, que conserva al mismo tiempo frescura gracias a su buena acidez. Largo, expresivo y persistente.

Maridaje:Pescados en salsas cremosas, mariscos, pasta, pollo o ternera con salsas a base de crema. Acompaña perfectamente el foie gras.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
NATURAL
D.O.
RUEDA
VARIEDAD DE UVA
VERDEJO
BODEGA
PROTOS
TIPO
BLANCO
AÑADA
2018
Color
AMARILL DE CAPA BAJA
Nariz
COMPLEJO
INTENSIDAD MEDIA
Paladar
ESTRUCTURADO
SECO
Maridaje
MARISCO
PASTA
Temperatura
8º VINO BLANCO DULCE
GRADO ALCOHOLICO
13%
CAPACIDAD
75CL
010300030007

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Elaboración

NATURAL

Ficha técnica

D.O.
RUEDA
VARIEDAD DE UVA
VERDEJO
BODEGA
PROTOS
TIPO
BLANCO
AÑADA
2018
GRADO ALCOHOLICO
13%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

100% Verdejo de viñedos plantados hace 25 años entre los 700 y 800m.

La vendimia se realiza de forma completamente manual en cajas de 20 kg.

Realiza la fermentación en barricas de roble francés la mitad nuevas y el resto de un vino.

Con 24 meses de crianza en barrica, una posterior crianza sobre lías durante aproximadamente 7 meses y 17 meses de botella.

En nariz se perciben aromas de intensidad alta, con notable complejidad
debido al ensamblaje perfecto entre la fruta de la variedad (herbáceos, tropicales, ligeramente cítrico) y el tostado suave de las barricas  (vainillas y notas finas de bollería).

En boca es un vino seco, graso, con volumen y estructura, que conserva al mismo tiempo frescura gracias a su buena acidez. Largo, expresivo y persistente.

Maridaje:Pescados en salsas cremosas, mariscos, pasta, pollo o ternera con salsas a base de crema. Acompaña perfectamente el foie gras.

Notas de cata

AMARILL DE CAPA BAJA COMPLEJO | INTENSIDAD MEDIA SECO | ESTRUCTURADO 8º VINO BLANCO DULCE

Maridaje

MARISCO PASTA

Bodega

Bodegas Protos

Nuestra Misión: Desde 1927 seguir fieles a nuestro lema «SER PRIMERO» como actitud de mejora constante con el único objetivo de elaborar el mejor vino.

Aquellos hombres visionarios supieron escuchar al terruño, entender sus necesidades e imaginar un proyecto de éxito que, además de haber llegado intacto hasta nuestros días,  crece mirando siempre hacia el futuro.

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