SOMBRAJO  VIÑA PAGO LA ROSA

D.O. VT CADIZ

SOMBRAJO VIÑA PAGO LA ROSA

Elaboración por fermentación natural con levaduras autóctonas y crianza bajo velo durante más de 8 meses. Estructura, salinidad y expresión.

En stock
14,05 €

Descripción

Vino blanco de variedad 100% Palomino.

El viñedo, propiedad de Juan Francisco Pulido Cabral "El Piraña" está situado en el Pago La Rosa, con orientación Este-Sureste a una altitud de 70m. en Trebujena.

Con una edad de unos 38 años, en albariza con sedimentos arcillosos en superficie y una producción de 12.000 Kg/Hra.

La vendimia es totalmente manual. Selección de racimos de forma artesanal mediante fermentación natural en bota de vinos del Marco de Jerez y crianza bajo velo de flor durante más de 8 meses.

Detalles del producto

D.O.
VT CADIZ
VARIEDAD DE UVA
PALOMINO FINO
BODEGA
AB SACRISTIA
TIPO
BLANCO
AÑADA
2021
Color
PAJIZO DE CAPA BAJA
010000030030

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Ficha técnica

D.O.
VT CADIZ
VARIEDAD DE UVA
PALOMINO FINO
BODEGA
AB SACRISTIA
TIPO
BLANCO
AÑADA
2021

Descripción

Vino blanco de variedad 100% Palomino.

El viñedo, propiedad de Juan Francisco Pulido Cabral "El Piraña" está situado en el Pago La Rosa, con orientación Este-Sureste a una altitud de 70m. en Trebujena.

Con una edad de unos 38 años, en albariza con sedimentos arcillosos en superficie y una producción de 12.000 Kg/Hra.

La vendimia es totalmente manual. Selección de racimos de forma artesanal mediante fermentación natural en bota de vinos del Marco de Jerez y crianza bajo velo de flor durante más de 8 meses.

Notas de cata

PAJIZO DE CAPA BAJA

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