Villa Wolf Pinot Gris fermenta en tres tipos de depósitos: en tanques de acero inoxidable, grandes cubas de roble neutro y depósitos de cemento. El vino no realiza la fermentación maloláctiva para mantener la acidez y que el vino sea fresco y vivaz. Se le dejan un poco de azúcares residuales para darle un poco de dulzor y que se equilibren con la acidez. Finalmente se filtra suavemente y se realiza el coupage antes de embotellar.
D.O. PFALZ
VILLA WOLF PINOT GRIS
Villa Wolf Pinot Gris 2018 : un vino blanco con DO Pfalz de bodegas Villa Wolf a base de una selección de pinot gris de 2018
Descripción
Detalles de producto
- ELABORACIÓN
- NATURAL
- D.O.
- PFALZ
- VARIEDAD DE UVA
- PINOT GRIGIO
- BODEGA
- WEINGUT VILLA WOLF
- TIPO
- BLANCO
010740030004
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Elaboración
NATURAL
Ficha técnica
- D.O.
- PFALZ
- VARIEDAD DE UVA
- PINOT GRIGIO
- BODEGA
- WEINGUT VILLA WOLF
- TIPO
- BLANCO
Descripción
Villa Wolf Pinot Gris fermenta en tres tipos de depósitos: en tanques de acero inoxidable, grandes cubas de roble neutro y depósitos de cemento. El vino no realiza la fermentación maloláctiva para mantener la acidez y que el vino sea fresco y vivaz. Se le dejan un poco de azúcares residuales para darle un poco de dulzor y que se equilibren con la acidez. Finalmente se filtra suavemente y se realiza el coupage antes de embotellar.