Los viñedos de donde proceden las tres variedades del ensamblaje de este cava son un autnéntico mosaico que expresa la singularidad de las diferentes subzonas del Penedès.
D.O. CAVA
AT ROCA BRUT RESERVA
Las 14 parcelas de Macabeo de los Costers d’Ordal y del Massís del Garraf, se asientan sobre suelos calcáreos, gravas y nódulos de caliche.
El Xarel·lo, sobre arcillas calcáreas y cantos rodados, procede de 6 parcelas de la Conca del Riu Anoia.
La Parellada la cultivan a casi 700m de altura en 4 parcelas de Torre Busqueta, en la Sierra de Ancosa, sobre suelos de arenitas silícicas.
Elaboración
Ficha técnica
- D.O.
- CAVA
- VARIEDAD DE UVA
- MACABEO
- VARIEDAD DE UVA
- XAREL - LO
- VARIEDAD DE UVA
- PARELLADA
- BODEGA
- AT ROCA
- TIPO
- ESPUMOSO
- AÑADA
- 2019
- PAIS
- ESPAÑA
- ESTUCHADO
- NO
- CAPACIDAD
- 75CL
Descripción
Los viñedos de donde proceden las tres variedades del ensamblaje de este cava son un autnéntico mosaico que expresa la singularidad de las diferentes subzonas del Penedès.
Notas de cata
Maridaje
Bodega
AT ROCA
