CAVA BRUT VALLE DE SAN JAIME

D.O.

CAVA

VARIEDAD DE UVA

CHARDONNAY

VARIEDAD DE UVA

MACABEO

BODEGA

VALSANGIACOMO

TIPO

ESPUMOSO

CAPACIDAD

75CL

Un espumoso de método tradicional (con segunda fermentación en botella), con 9 meses de lías para su toma de espuma. Y para convertirlo en un brut (de unos 10 gramos de azúcar), el licor de expedición es el azúcar necesario disuelto en el mismo vino base que se utilizo antes de la segunda fermentación. No lleva ni
mistelas, ni vinos viejo o dulces, u otros vinos que pudieran atenuar la juventud frutal y los aromas de la corta crianza.

Un vino de perfecta elaboración como nos tienen acostumbrados la gente de Valsangiacomo.