ALVEAR FINO EN RAMA

D.O. MONTILLA MORILES

ALVEAR FINO EN RAMA

El término “en rama” significa que el vino no ha sido filtrado ni estabilizado en frío. Esto se hace persiguiendo el objetivo de ensalzar su singularidad.

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Descripción

Además, no se ‘refresca’ mediante el sistema de criaderas y soleras habitual, con sacas y rocíos periódicos en escalera, sino empleando la misma añada. Este fino es la representación más clara de nuestra Sierra de Montilla y de las levaduras autóctonas que favorecen la aparición del velo de flor.

Detalles del producto

D.O.
MONTILLA MORILES
VARIEDAD DE UVA
PEDRO XIMENEZ
BODEGA
ALVEAR
TIPO
FINO
Color
ORO
Nariz
MANZANA
PAN
Paladar
SALADO
Maridaje
OSTRAS
SOPA DE PESCADO
Temperatura
11 º VINO GENEROSO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
15%
CAPACIDAD
75CL
030030010007

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Ficha técnica

D.O.
MONTILLA MORILES
VARIEDAD DE UVA
PEDRO XIMENEZ
BODEGA
ALVEAR
TIPO
FINO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
15%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Además, no se ‘refresca’ mediante el sistema de criaderas y soleras habitual, con sacas y rocíos periódicos en escalera, sino empleando la misma añada. Este fino es la representación más clara de nuestra Sierra de Montilla y de las levaduras autóctonas que favorecen la aparición del velo de flor.

Notas de cata

ORO MANZANA | PAN SALADO 11 º VINO GENEROSO

Maridaje

OSTRAS SOPA DE PESCADO

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