Rutte Old Simon Gin es una genever holandesa que parte de un alcohol destilado de grano que conserva parte del sabor original del cereal, en vez del alcohol neutro con el que se producen las London Dry.
Preparada de acuerdo con las viejas recetas de su fundador Simon Rutte. Esta ginebra es destilado de granos, hierbas y bayas de enebro. Los frutos secos son también un elemento fundamental en su composición.
El producto es dorado, como consecuencia de su envejecimiento en madera, muy equilibrado y aromático y con final largo.