Luis Pérez

CARRASCAL PX
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Pedro Ximenez

CARRASCAL PX

030010090009
37,19 €
Las uvas sobremaduras y asoleadas, rico, denso y con un dulzor equilibrado y un toque amargo.
EL MUELLE DE OLASO
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Blanco

EL MUELLE DE OLASO

010530030003
8,68 €
Situado a unos 20 kilómetros de la costa, Carrascal, donde se ubica la finca El Corregidor, origen de este vino, es el más interior de los cuatro grandes pagos jerezanos. Las tierras de albariza aportan a la Palomino fino que allí cultiva Bodegas Luis Pérez y que emplea en la elaboración de El Muelle de Olaso ese músculo sápido que le distingue.
EL TRIANGULO
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Tinto

EL TRIANGULO

010530010005
11,49 €
Este vino de pueblo está elaborado íntegramente con uvas de Tintilla de Rota, variedad autóctona por cuya recuperación ha apostado, desde su fundación en 2002, Bodegas Luis Pérez. La suavidad y la elegancia de esta casta hacen de El Triángulo un vino muy gastronómico y versátil.
GARUM
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Tinto

GARUM

010530010001
9,92 €
Garum es un vino sobrio y elegante, casi de corte bordelés.
LUIS PÉREZ PETIT VERDOT
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Tinto

LUIS PÉREZ PETIT VERDOT

010530010003
47,02 €
Podas cortas, aclareo de racimos y el no empleo de herbicidas son algunas de las técnicas utilizadas por Bodegas Luis Pérez para conseguir la máxima expresión de la Petit verdot que protagoniza en solitario este tinto. Lo logra con un vino elegante, con gran concentración, potente y complejo, que muestra el potecial de los tintos de Cádiz.
MARISMILLA
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Rosado

MARISMILLA

010530020001
9,50 €
Los racimos de Tintilla de Rota se despalillan al 100%, y se encuban por gravedad. Los hollejos están en contacto con el mosto 4 horas. El mosto fermenta a baja temperatura y pasa 9 meses sobre sus lías fermentativas. Tras esto se le da un año de crianza en botella.
RAYA LA BARAJUELA 37.5 CL
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Rosado

RAYA LA BARAJUELA 37.5 CL

010530020002
26,45 €
En la Raya Barajuela 2016 se trabajóo dando forma al concepto original de Raya proveniente de la viña.
SAMARUCO
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Tinto

SAMARUCO

010530010002
15,29 €
En la parte más alta de la Hacienda Vistahermosa, en pleno pago jerezano del Corchuelo de suelos duros, muy pedregosos y arcillo calcáreos, cultiva Bodegas Luis Pérez la Syrah y la Petit verdot que conforman este equilibrado coupage. El mínimo intervencionismo y la fermentación por separado de cada variedad guían su elaboración, culminando en un tinto...
TINTILLA BALBAINA
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Tinto

TINTILLA BALBAINA

010530010004
16,45 €
Bodegas Luis Pérez elabora este Tintilla Balbaína 2018 , un vino tinto con DO VT Cádiz cuya selección contiene tintilla y palomino fino de la añada 2018.
TINTILLA CARRASCAL
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Tinto

TINTILLA CARRASCAL

010530010026
16,45 €
Quizás la que presenta mayor potencial de guarda de las tres Tintillas. Muchas notas calcáreas en nariz acompañando al perfil especiado de la variedad sin dejar de perder la fruta.En boca es estructurada, con una marcada sensación calcárea, que gracias a la acidez hace de este un vino con gran complejidad.
TINTILLA CORCHUELO
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Tinto

TINTILLA CORCHUELO

010530010025
16,45 €
Segunda Tintilla de la Trilogía de Luis Pérez. Monovarietal de Tintilla de Rota procedente de la finca Vistahermosa, en el Pago del Corchuelo. Las uvas se vinifican 60% sin despalillar en barricas abiertas durante 15 días. Crianza de 12 meses en barricas de 6 años de uso, y luego pasa a depósito, un par de meses antes de ser embotellado.
LA ESCRIBANA
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Blanco

LA ESCRIBANA

010530030012
15,62 €
De la loma suroeste del mítico Cerro del Obispo, en el afamado Pago Macharnudo, donde se ubican viñedos de históricas bodegas de Jerez, proviene este monovarietal de Palomino fino concebido para su disfrute diario. Fermentado y criado biológicamente en botas jerezanas destaca por su marcada salinidad en boca.
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OLOROSO LA BARAJUELA
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Blanco

OLOROSO LA BARAJUELA

010530030002
59,90 €
Al igual que la Palma Cortada y la Raya, el Cortado de La Barajuela procede de la Viña el Corregidor, situada en el Pago de Carrascal.
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