Callejuela Manzanilla Origen es una excepcional manzanilla elaborada con las mejores uvas de la variedad palomino fino de tres viñedos diferentes: 30% Macharnudo, 50% Añina y 20% Callejuela. Se hacen cuatro sacas anuales de entre 1200 y 1500 botellas cada una, dando como resultado un excelente generoso, muy intenso y fresco.
Color amarillo dorado, limpio y brillante. Nariz intensa, punzante donde destacan sus aromas florales. En boca es fino, con sensaciones salinas junto a elegantes notas oxidativas.