ALVEAR OLOROSO CATON

ALVEAR OLOROSO CATON

Vino generoso elaborado mediante crianza oxidativa, en botas viejas de roble americano, por el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos, hasta completar una edad media de, al menos, 20 años.

Fuera de stock
16,53 €

Descripción

Complejo y firme, con notas de avellanas tostadas, umami y recuerdos a cuero. Su lado cítrico con corteza de limón confitado le aporta frescura. Un final persistente y elegante con un retrogusto ahumado.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
VARIEDAD DE UVA
PEDRO XIMENEZ
BODEGA
ALVEAR
TIPO
GENEROSO
Color
AMBAR DE CAPA MEDIA
Nariz
AVELLANA
MIEL
Paladar
AHUMADO
CUERO
Maridaje
CARNES CURADAS
QUESO COMPACTO
Temperatura
11 º VINO GENEROSO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
19%
CAPACIDAD
75CL
030030040001

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

VARIEDAD DE UVA
PEDRO XIMENEZ
BODEGA
ALVEAR
TIPO
GENEROSO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
19%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Complejo y firme, con notas de avellanas tostadas, umami y recuerdos a cuero. Su lado cítrico con corteza de limón confitado le aporta frescura. Un final persistente y elegante con un retrogusto ahumado.

Notas de cata

AMBAR DE CAPA MEDIA MIEL | AVELLANA AHUMADO | CUERO 11 º VINO GENEROSO

Maridaje

QUESO COMPACTO CARNES CURADAS

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