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ASTRALES VERDEJO

D.O. RUEDA

ASTRALES VERDEJO

Astrales Verdejo es el segundo vino de la Colección Astrales Blancos Singulares. Un Verdejo excepcional criado en depósito sobre sus lías finas durante 4 meses.

EN STOCK
11,53 € 12,81 € -10%

Descripción

Maceración en frío antes del prensado. Desfangado estático por frío. Fermentación a temperatura controlada.

Detalles del producto

D.O.
RUEDA
VARIEDAD DE UVA
VERDEJO
TIPO
BLANCO
AÑADA
2018
Color
AMARILLO DE CAPA MEDIA
Nariz
ALBARICOQUE
FRUTA TROPICAL
Paladar
ACIDEZ BAJA
SECO
Maridaje
BOQUERONES EN VINAGRE
CORDERO
Temperatura
10 º
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
13,5%
CAPACIDAD
75CL
010330030053

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Ficha técnica

D.O.
RUEDA
VARIEDAD DE UVA
VERDEJO
TIPO
BLANCO
AÑADA
2018
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
13,5%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Maceración en frío antes del prensado. Desfangado estático por frío. Fermentación a temperatura controlada.

Notas de cata

AMARILLO DE CAPA MEDIA FRUTA TROPICAL | ALBARICOQUE SECO | ACIDEZ BAJA 10 º

Maridaje

BOQUERONES EN VINAGRE CORDERO

Bodega

Astrales

Las específicas condiciones climatológicas que caracterizan el cultivo de la vid en la Ribera del Duero, tienen gran influencia a lo largo del ciclo vegetativo de las viñas, desempeñando un papel fundamental en el desarrollo de la planta y la maduración de la uva. De esas especiales condiciones depende, en gran medida, la calidad de los caldos obtenidos.

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