BLACK ROBLE

D.O. RIBERA DEL DUERO

BLACK ROBLE

Después del largo camino recorrido de la tierra a la bodega, y tras dar los pasos necesarios en el proceso de elaboración del vino dentro de la propia bodega, llega el momento de su descanso en barrica.

Desde los primeros tiempos, se impuso el uso de barricas de madera de roble por razones de consistencia y manejabilidad, economía y trabajo y por tratarse de un tipo de madera compacta y nada porosa.

EN STOCK
4,96 €

Descripción

Cvne selecciona muy cuidadosamente las maderas de roble que considera idóneas para criar cada uno de sus vinos. En las barricas, el vino se enriquece y redondea, gracias al roble y al paso del tiempo. Es un proceso lento y silencioso, casi mágico, donde el vino despliega complejos aromas.  Para la crianza de los buenos vinos es indispensable su reposo en barricas de roble ya que éstas permiten el paso del aire lentamente, dando lugar a una oxidación moderada.

Detalles de producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
RIBERA DEL DUERO
VARIEDAD DE UVA
TEMPRANILLO
BODEGA
CVNE
TIPO
TINTO
Color
GRANATE
Nariz
CEDRO
FRESA
Paladar
FACIL
LIGERO
Maridaje
CALLOS
FOIE GRAS
Temperatura
9º VINO TINTO JOVEN
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
CAPACIDAD
75CL
010300010108

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
RIBERA DEL DUERO
VARIEDAD DE UVA
TEMPRANILLO
BODEGA
CVNE
TIPO
TINTO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Cvne selecciona muy cuidadosamente las maderas de roble que considera idóneas para criar cada uno de sus vinos. En las barricas, el vino se enriquece y redondea, gracias al roble y al paso del tiempo. Es un proceso lento y silencioso, casi mágico, donde el vino despliega complejos aromas.  Para la crianza de los buenos vinos es indispensable su reposo en barricas de roble ya que éstas permiten el paso del aire lentamente, dando lugar a una oxidación moderada.

Notas de cata

GRANATE FRESA | CEDRO LIGERO | FACIL 9º VINO TINTO JOVEN

Maridaje

FOIE GRAS CALLOS

Bodega

CVNE

Fue fundada por los hermanos Real de Asúa, y a lo largo de 140 años, la misma familia ha seguido trabajando para hacer de CVNE una bodega única, artesanal e internacional. Actualmente, la quinta generación de esta familia se encuentra al frente de la compañía, cuyo reto desde sus orígenes ha sido la elaboración y crianza de vinos de calidad.

Hoy en día está compuesta por cuatro bodegas: CVNE, Imperial, Viña Real y Viñedos del Contino.

Valoraciones

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