Fermentación en depósito de acero inoxidable durante 30 días. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica durante 12 días en esos mismos depósitos.
D.O. RIBERA DEL DUERO
HITO MAGNUM
Hito nace de los viñedos más jóvenes de Cepa 21, origen también de su nombre. La palabra "hito" significa "poste de piedra usado como indicador de dirección en los caminos agrícolas". He aquí su filosofía: marcar el camino con su gusto amable, goloso y bien equilibrado, hacia el resto de opciones de la bodega. Excelente apertura a un proyecto de lo más innovador.
Elaboración
Ficha técnica
- D.O.
- RIBERA DEL DUERO
- VARIEDAD DE UVA
- TEMPRANILLO
- BODEGA
- CEPA 21
- TIPO
- TINTO
- PAIS
- ESPAÑA
- ESTUCHADO
- NO
Descripción
Fermentación en depósito de acero inoxidable durante 30 días. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica durante 12 días en esos mismos depósitos.
Notas de cata
Maridaje
Bodega
CEPA 21
