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LA ATALAYA DEL CAMINO

D.O. ALMANSA

LA ATALAYA DEL CAMINO

La Garnacha tintorera y Monastrell utilizadas para elaborar este vino proceden de viñedos de la zona de Almansa, ubicados entre 700 y 1.000 metros de altitud y plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Tinto con muchísimo color, intenso y carnoso, pero a la vez con cierta frescura y complejidad.

EN STOCK
11,28 €

Descripción

Las uvas son fermentadas por separado en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica y un paso por madera francés y americana que varia dependiendo de las características de la cosecha, ha permanecido en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado, resultado un vino de gran complejidad.

Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca. Un vino agradable, fresco y original.

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
VEGANO
D.O.
ALMANSA
VARIEDAD DE UVA
GARNACHA
MONASTRELL
BODEGA
ATALAYA
TIPO
TINTO
AÑADA
2021
Nariz
CIRUELA ROJA
Paladar
PERSISTENTE
Maridaje
BIZCOCHO
TARTA SACHER
Temperatura
15 º VINO TINTO CRIANZA
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
010810010001

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Elaboración

VEGANO

Ficha técnica

D.O.
ALMANSA
VARIEDAD DE UVA
GARNACHA
VARIEDAD DE UVA
MONASTRELL
BODEGA
ATALAYA
TIPO
TINTO
AÑADA
2021
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO

Descripción

Las uvas son fermentadas por separado en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica y un paso por madera francés y americana que varia dependiendo de las características de la cosecha, ha permanecido en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado, resultado un vino de gran complejidad.

Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca. Un vino agradable, fresco y original.

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

Notas de cata

CIRUELA ROJA PERSISTENTE 15 º VINO TINTO CRIANZA

Maridaje

BIZCOCHO TARTA SACHER

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