Terroir de gran intensidad balsámica y untuosidad...
Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, plantado en 1924, Malleolus de Valderramiro expresa a la perfección las características del “terroir” que lo rodea. En la etiqueta podemos ver a D. Emilio Moro durante una labor de poda en uno de los viñedos más antiguos de la familia.
De color rojo cereza madura, destaca su aroma complejo y elegante, con sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. En boca se presenta cálido y goloso, resaltando un tanino de gran calidad que acaricia el paladar proporcionando un pos gusto de gran longitud que invita a beber de nuevo.
Elaborado con uvas 100% Tinto Fino, el vino ha macerado durante 26 días en depósitos de acero inoxidable. Tras su fermentación maloláctica en barrica de roble americano posee una crianza durante 18 en barrica de roble francés.
Malleolus de Valderramiro ha sido nombrado por la revista Wine Enthusiast como el séptimo mejor vino del mundo en su ‘Top 100 Cellars of the World 2015’. La revista ‘The Wine Advocate’ de Robert Parker otorgó a Malleolus de Valderramiro 2005 97 puntos. A nivel nacional, el periódico Expansión ha situado este vino en el tercer puesto de los ’15 Mejores Vinos de España’.