En esta zona de Sotillo de la Ribera, la Tinto Fino se expresa con elegancia, muy primaria, con un tanino fino y delicado.
El manejo ecológico, respetando cada suelo, permite crear vinos con alma, auténticos y llenos de la expresión de cada terreno.
95% Tinto Fino y 5% de Albillo.
Con un rendimiento de 1,9 kg/cepa, vendimia manual en cajas individuales con doble mesa de selección con entrada de uva por gravedad con ovis y fermentación con levadura natural más una crianza en barrica nueva roble francés de 500 L durante 15 meses.