D.O. RIBERA DEL DUERO
El caldo permanece 6 meses en barrica americana-francesa (allier) y después en botella 6 meses mínimo.
Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 29º en depósitos de hormigón revestidos. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente pasa a barricas para la etapa de crianza. Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización. Embotellado y crianza en botella.
Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 29º en depósitos de hormigón revestidos. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente pasa a barricas para la etapa de crianza. Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización. Embotellado y crianza en botella.
ROJIZO
| ROJO GUINDA
FRAMBUESA
| ARANDANO
CON CUERPO
| LIGERO
9º
Viñafiel es el grupo distribuidor de vinos y licores líder en Andalucía, creado en 1942 en Sevilla y que opera actualmente en Cádiz desde el año 2003, en Huelva desde 1996 y desde 2019 también en Málaga.
Contamos con un excelente portfolio de las principales marcas de referencia de nuestro mercado.
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