Elaborado a partir de uvas recolectadas en cultivos de agricultura integrada tradicionales de la Denominación de Origen Condado de Huelva.
Cosecha manual en el momento óptimo de maduración con una cuidadosa selección en campo y en bodega.
Violáceo con reflejos azules.
Intenso, donde destaca la fruta roja, berries con toque de regaliz.