VIVE LA VIDA

D.O. DOP VINO CALIDAD CANGAS

VIVE LA VIDA

Vino de variedades Albarín Negro, Mencía, Carrasquin y Verdejo Negro de producción limitada a solo 600 botellas.

En stock
13,22 €

Descripción

Vino de variedades Albarín Negro, Mencía, Carrasquin y Verdejo Negro. Vendimia manual con maceración en frío durante 5-6 días y crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 500l. Después realiza la fermentación maloláctica en barrica.

Atractivo color rojo cereza con ribetes rosáceos, con una intensidad de color media, de lagrima larga y densa. La primera impresión en nariz es muy expresiva, con recuerdos a frutos rojos, licoroso y con un marcado carácter balsámico y herbáceo, sobre un fondo muy ligero e integrado de especias (como la vainilla).

En boca es muy agradable y sedoso. Un paso por boca fresco, amable y goloso, con un cuerpo y acidez ligera y un tanino justo y sutil. Con un post gusto largo y sabroso recordando a fruta madura confitada y especias.

Perfecto para acompañarlo con carnes rojas y blancas , guisos, pote asturiano, churrasco, caza menor, pescados grasos, arroces y pastas bien condimentados. Quesos curados y semicurados.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
VENDIMIA MANUAL
D.O.
DOP VINO CALIDAD CANGAS
VARIEDAD DE UVA
ALBARIN NEGRO
CARRASQUIN
MENCIA
VERDEJO NEGRO
BODEGA
BODEGA VIDAS
TIPO
TINTO
AÑADA
2016
Color
CEREZA
Paladar
AGRADABLE
SEDOSO
010700010003

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Elaboración

VENDIMIA MANUAL

Ficha técnica

D.O.
DOP VINO CALIDAD CANGAS
VARIEDAD DE UVA
MENCIA
VARIEDAD DE UVA
ALBARIN NEGRO
VARIEDAD DE UVA
CARRASQUIN
VARIEDAD DE UVA
VERDEJO NEGRO
BODEGA
BODEGA VIDAS
TIPO
TINTO
AÑADA
2016

Descripción

Vino de variedades Albarín Negro, Mencía, Carrasquin y Verdejo Negro. Vendimia manual con maceración en frío durante 5-6 días y crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 500l. Después realiza la fermentación maloláctica en barrica.

Atractivo color rojo cereza con ribetes rosáceos, con una intensidad de color media, de lagrima larga y densa. La primera impresión en nariz es muy expresiva, con recuerdos a frutos rojos, licoroso y con un marcado carácter balsámico y herbáceo, sobre un fondo muy ligero e integrado de especias (como la vainilla).

En boca es muy agradable y sedoso. Un paso por boca fresco, amable y goloso, con un cuerpo y acidez ligera y un tanino justo y sutil. Con un post gusto largo y sabroso recordando a fruta madura confitada y especias.

Perfecto para acompañarlo con carnes rojas y blancas , guisos, pote asturiano, churrasco, caza menor, pescados grasos, arroces y pastas bien condimentados. Quesos curados y semicurados.

Notas de cata

CEREZA AGRADABLE | SEDOSO

Maridaje

Valoraciones

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