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El Páramo destaca por sus bodegas-cuevas rupestres y la uva Prieto Picudo, cuyo microclima subterráneo favorece la elaboración de vinos únicos.

La singularidad de El Páramo radica en su paisaje con bodegas-cuevas rupestres y la legendaria uva Prieto Picudo, propia de Valdevimbre, Los Oteros y Cea. Estas cuevas, excavadas en lomas arcillosas, crean un microclima ideal para la elaboración de sus vinos, gracias a las bajas temperaturas subterráneas.

Los viñedos se encuentran en El Páramo, al norte de la cuenca del Duero, a 900 m de altitud, en suelos pobres con cantos rodados, restos de antiguas terrazas fluviales. El clima continental extremo oscila entre 40 ºC en verano y -15 ºC en invierno, con una gran amplitud térmica que favorece la acumulación de aromas en las uvas. La zona, de baja pluviometría (400-500 mm/año), forma parte de la DO Tierra de León e IGP Castilla y León, junto a Valdevimbre – Los Oteros – Cea.

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