Los viñedos de La Finca La Capuchina se cultivan con prácticas agrícolas sostenibles (Manejo Integrado), utilizando solo uvas propias cosechadas manualmente durante la mañana.
Capuchana Vieja Naufragios es una selección reserva de familia, que se ha dejado reposar durante un largo periodo en botella para lograr vinos de guarda. Este vino presenta un color cereza oscuro con reflejos teja, con aromas a fruta madura, tostados y monte bajo. En boca es suave, largo, con taninos redondeados y una excelente estructura. Debido a su crianza prolongada, se recomienda decantar antes de servir y se advierte la posible presencia de posos por su antigüedad.