Vendimia manual de las uvas de la variedad Merlot, de los viñedos propios de la bodega. Vendimia temprana para preservar los aromas varietales, ligero sangrado del mosto yema, mosto claro, sin maceración alguna, a muy baja temperatura (10ºC-11ºC) y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control riguroso de la temperatura.
Color amarillo intenso con destellos dorados.
En nariz, destacan aromas tropicales como el mango y la maracuyá, acompañados de una fragancia potente a frutas blancas.
En boca, tiene una entrada fresca, con una acidez viva pero bien equilibrada. El final es afrutado, con un toque sutilmente especiado.