HIGHLAND PARK 12 AÑOS

TIPO

WHISKY

PAIS

ESCOCIA

GRADO ALCOHOLICO

40%

CAPACIDAD

70CL

Highland Park 12 es una de las expresiones más representativas tanto de la destilería como de su región. Elaborado en la destilería Highland Park, situada en el extremo norte de Escocia y fundada en 1798, destaca por mantener técnicas tradicionales como el malteado manual de su propia cebada.

Uno de los rasgos distintivos de su producción es el uso de turba local procedente de las islas Orcadas, compuesta mayoritariamente por brezo en descomposición, lo que aporta un carácter único y aromático al whisky.

Highland Park 12 años presenta un tono dorado pálido con reflejos anaranjados. En nariz, ofrece notas de frutas blancas como manzana, pera y melón, combinadas con miel, vainilla, canela, flores de brezo, un sutil ahumado e incluso matices de yodo. En boca es de intensidad media, con una textura ligeramente untuosa y sabores que recuerdan al brezo, hierba recién cortada, frutas, frutos secos, miel y cereales tostados dulces, culminando en un toque de yodo y una suave nota de turba y humo.

Vista: Ámbar brillante
Nariz: Sutilezas ahumadas con frutas blancas y miel
Boca: Equilibrado, con caramelo, madera y un final ligeramente ahumado