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El cóctel que sirve de inspiración a esta ginebra nació en Londres a principios de la década de los 80.  Las moras son un «fruto rojo» o baya (berry) muy popular en la repostería inglesa y se conjunta muy bien con el carácter especiado y cítrico de la ginebra de corte clásico.

Destacan la sutileza de los botánicos más exóticos como raíz de angélica, cardamomo, canela fina y el cilantro, envueltos por la frescura que aportan la frambuesa, los cítricos y el romero fresco. Muy sutil se aprecia la fina fragancia del enebro. Levemente dulzona fruto del regaliz con ligeros toques de uva. Sofisticada, suave, fresca y untuosa, con...

Sipsmith es una ginebra que se elabora de forma artesanal y en muy pequeñas cantidades.