VARIEDAD DE UVA

Garum es un vino tinto del Pago del Corchuelo, elaborado con 70% Merlot, 15% Syrah y 15% Petit Verdot. Cultivado con mínima intervención en suelos de margas yesíferas, se vendimia manualmente y se elabora por separado, envejeciendo de 11 a 14 meses en barricas de roble francés y americano.

Este vino tinto de Bodegas Luis Pérez, elaborado con Syrah y Petit Verdot del pago Corchuelo, en Jerez, destaca por su carácter potente, concentrado y sedoso. De color granate, presenta aromas de fruta roja madura, cerezas, especias, café y cacao. En boca es amplio, con taninos dulces y un final largo y tostado. Ideal para acompañar carnes de caza,...