GARUM

D.O. VT CADIZ

GARUM

Garum es un vino sobrio y elegante, casi de corte bordelés.

EN STOCK
10,91 €

Descripción

 La uva merlot, principal protagonista en el cupaje, no muestra verdor alguno, algo que sucede con frecuencia cuando se la traslada a un clima demasiado cálido que acelera su maduración; la merlot del Garum se hidrata de la humedad ambiental y crece sin exigencias ni premuras excesivas, gozando del ritmo pausado de las tierras gaditanas.

Esta bodega se encuentra en Jerez de la Frontera (Cadiz) y es propiedad del reconocido enólogo Luis Pérez que con este proyecto intenta recuperar la tradición de vino tinto en las tierras de Jerez.
 
Garum está elaborado a partir de las variedades merlot, syrah, y petit verdot. Las uvas de cada variedad reciben un tratamiento diferenciado. La agricultura es poco intervencionista: la fertilización y los tratamientos fitosanitarios de la vid se reducen al máximo procurando que tengan el mínimo impacto en la misma. La vendimia se realiza de forma completamente manual y se transporta a la bodega en pequeñas cajas de 15 kg. La uva pasa por una doble selección, en la viña y, una vez en la bodega, en mesa de selección.

Detalles del producto

D.O.
VT CADIZ
VARIEDAD DE UVA
MERLOT
PETIT VERDOT
SYRAH
BODEGA
LUIS PEREZ
TIPO
TINTO
AÑADA
2021
Color
GRANATE
Nariz
CAFE
Maridaje
GUISANTES CON JAMON
HUEVOS ESTRELLADOS
Temperatura
15 º VINO TINTO CRIANZA
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
CAPACIDAD
75CL
010530010001

Reviews (0)

No reviews

Ficha técnica

D.O.
VT CADIZ
VARIEDAD DE UVA
MERLOT
VARIEDAD DE UVA
PETIT VERDOT
VARIEDAD DE UVA
SYRAH
BODEGA
LUIS PEREZ
TIPO
TINTO
AÑADA
2021
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
CAPACIDAD
75CL

Descripción

 La uva merlot, principal protagonista en el cupaje, no muestra verdor alguno, algo que sucede con frecuencia cuando se la traslada a un clima demasiado cálido que acelera su maduración; la merlot del Garum se hidrata de la humedad ambiental y crece sin exigencias ni premuras excesivas, gozando del ritmo pausado de las tierras gaditanas.

Esta bodega se encuentra en Jerez de la Frontera (Cadiz) y es propiedad del reconocido enólogo Luis Pérez que con este proyecto intenta recuperar la tradición de vino tinto en las tierras de Jerez.
 
Garum está elaborado a partir de las variedades merlot, syrah, y petit verdot. Las uvas de cada variedad reciben un tratamiento diferenciado. La agricultura es poco intervencionista: la fertilización y los tratamientos fitosanitarios de la vid se reducen al máximo procurando que tengan el mínimo impacto en la misma. La vendimia se realiza de forma completamente manual y se transporta a la bodega en pequeñas cajas de 15 kg. La uva pasa por una doble selección, en la viña y, una vez en la bodega, en mesa de selección.

Notas de cata

GRANATE CAFE 15 º VINO TINTO CRIANZA

Maridaje

HUEVOS ESTRELLADOS GUISANTES CON JAMON

Bodega

Bodegas Luis Perez

Valoraciones

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

LA ENCINA DEL INGLÉS TINTO
EN STOCK
Tinto

LA ENCINA DEL INGLÉS TINTO

010190010003
9,09 €
En abril de 2003 el bodeguero Javier Suqué compartió con su primo Jorge Viladomiu Peitx la ilusión de hacer algo que dejara huella y que al mismo tiempo rindiera homenaje.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

EL MUELLE DE OLASO
EN STOCK
Blanco

EL MUELLE DE OLASO

010530030003
9,50 €
Vino de pasto con carácter frutal y mineral gracias a los suelos de albariza.
PAYOYA NEGRA
EN STOCK
Tinto

PAYOYA NEGRA

010190010002
16,45 €
La payoya negra que da nombre a este tinto con un mínimo de 12 meses de crianza, e ilustra su etiqueta, es una cabra autóctona andaluza con cuya leche se elabora el queso de cabra Payoya en la Sierra de Cádiz y la Serranía de Ronda.
ATLANTIDA
En stock
Tinto

ATLANTIDA

010530010017
20,66 €
Este tinto es uno de los pocos vinos monovarietales en los que se emplea la Tintilla como uva protagonista. Alberto Orte, uno de los fundadores de la Compañía de Vinos del Atlántico, recuperó el viñedo del que proceden estas uvas hace más de 20 años para tratar de conseguir el mejor tinto posible en una tierra de generosos.
SAMARUCO
EN STOOCK
Tinto

SAMARUCO

010530010002
15,29 €
El mínimo intervencionismo y la fermentación por separado de cada variedad guían su elaboración, culminando en un tinto concentrado, potente y sedoso a la vez. 
TABERNER
EN STOCK
Tinto

TABERNER

010530010009
19,96 €
En el año 2000, Vicente Taberner tuvo la ilusión de elaborar grandes tintos en Andalucía.
LES TERRASSES
EN STOCK
Tinto

LES TERRASSES

010080010010
28,93 €
Álvaro Palacios, con una filosofía y personalidad enraizada en la espiritualidad, la cultura y la tradición, llega en 1989 a Gratallops y se enamora del paisaje místico.
VIÑALUA BLANCO SEMIDULCE DE...
EN STOCK
Blanco

VIÑALUA BLANCO SEMIDULCE DE MARQUES DE VILLALUA

010140030008
2,77 €
Viñalúa Blanco Semidulce de Marqués de Villalúa , elaborado por Marqués de Villalúa, es un vino blanco de la DO Condado De Huelva a base de zalema.  
BARBAZUL TINTO
EN STOCK
Tinto

BARBAZUL TINTO

010530010011
9,01 €
Joven y vivo, este hermano pequeño del Taberner, es un vino tan fresco y atlántico que casi recuerda al mar y las salinas. Afrutado, sabroso.
LE TRIBUTE GINGER BEER
En stock
Ginger

LE TRIBUTE GINGER BEER

060000020004
1,69 €
Ginger Beer LE TRIBUTE es una bebida refrescante de extractos carbonatada a base de aroma de jengibre. Elaborada con ingredientes naturales, este refresco tiene un intenso aroma a jengibre con sutiles notas cítricas y especiadas y un punto picante que aportará un sabor original a tus mezclas.
LA ENCINA DEL INGLÉS TINTO
EN STOCK
Tinto

LA ENCINA DEL INGLÉS TINTO

010190010003
9,09 €
En abril de 2003 el bodeguero Javier Suqué compartió con su primo Jorge Viladomiu Peitx la ilusión de hacer algo que dejara huella y que al mismo tiempo rindiera homenaje.

16 otros productos en la misma categoría:

HABLA DEL SILENCIO MAGNUM
EN STOCK
Tinto

HABLA DEL SILENCIO MAGNUM

010550010003
20,74 €
Reúne varias condiciones para ser catalogado como un estupendo tinto muy asequible.
ENATE MERLOT - MERLOT
Últimas unidades en stock
Producto añadido a la lista de favoritos
Producto añadido a la lista de comparación