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Sipsmith es una ginebra que se elabora de forma artesanal y en muy pequeñas cantidades. Se trata de uno de los destilados con más galardones internacionales gracias a su enorme expresividad, con el estilo clásico de una London Dry Gin.  Se destila en alambiques de cobre siguiendo una receta de los maestros destiladores del siglo XVIII.

El Jura clásico. Una pequeña joya de una mágica isla de suaves brisas marinas y langostas acabadas de pescar. Una única tienda, un único bar, una comunidad pequeña y esta destilería.