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La ginebra Premium Ish es una London Dry Gin de reciente creación, que se caracteriza por su doble contenido de bayas de enebro, de procedencia croata, y su elegante botella. Los 12 botánicos que componen Ish Gin son el ya mencionado enebro, cilantro, almendra, raíz de angélica, nuez moscada, canela, regaliz, cassia, piel de limón y de naranja. Las bayas...

Durante los primeros años de la destilería irlandesa, los barriles que no se usaban se dejaban expuestos a la intemperie en el patio.