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GRAPE VARIETY
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€7.00
Un crianza clásico de Rioja, elaborado a partir de uva Tempranillo obtenida en su momento óptimo de maduración. Un tinto de persistente y agradable posgusto, ideal para acompañar carnes rojas, pescados azules, entremeses, legumbres y quesos.
€11.00
Moderno, afrutado, con el toque de madera de crianza justo para aportar redondez y volumen en boca. Es un vino concebido para todo tipo de públicos, que agrada y que busca deleitar a quienes lo prueban. Elaborado mayoritariamente con Tempranillo y con un pequeño porcentaje de Garnacha, es un vino que marida con todo tipo de carnes.
€17.00
Pasos de San Martin 2016, con 93 Peñín y 92 Parker, es un vino de pueblo procedente de viñedos situados en San Martín de Unx, trabajados mediante una viticultura respetuosa con el entorno.
€39.00
Petit Verdot es una uva originaria de Burdeos, desde donde la trajo nuestro enólogo, Juan Manuel Vetas para introducirla en España en 1991. Color profundo y excelente accidez.
Se ha convertido en nuestra identidad, y con ella elaboramos un vino de lágrima, que ve la luz únicamente cuando la materia prima está en perfectas condiciones.