AT ROCA CANTALLOPS

D.O. PENEDES

AT ROCA CANTALLOPS

Cantallops Xarel·lo d'AT Roca es un vino blanco D.O. Penedés elaborado por la bodega AT Roca.

AT Roca es un proyecto liderado por Agustí Torelló Sibill quien, en el 2012 tras años de experiencia en la bodega Agustí Torelló Mata, emprende este nuevo viaje junto a su familia.

EN STOCK
17,36 €

Descripción

Cantallops Xarel·lo d'AT Roca es un vino elaborado con Xarel·lo de un viñedo situado en la zona del Ordal, de más d 60 años, plantada en vaso en una ladera expuesta al norte a 425 metros de altitud, sobre suelos calcáreos con fuerte presencia de nódulos de hueso. Trabajado en ecológico.
La vendimia es manual, una vez en la bodega fermenta y realiza una crianza sobre lías de 8 meses, el 70% en barricas de 500 litros de roble francés y el 30% restante en depósitos ovoides de cemento. Antes de salir al mercado el vino se afina unos meses en botella.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
PENEDES
VARIEDAD DE UVA
XAREL - LO
BODEGA
AT ROCA
TIPO
BLANCO
Color
DORADO
Nariz
ANIS
MADURO
Paladar
AMPLIO
PERSISTENTE
Maridaje
CALAMARES A LA ROMANA
FRUTOS SECOS
Temperatura
10 º VINO BLANCO JOVEN SECO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
13%
CAPACIDAD
75CL
010240030025

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
PENEDES
VARIEDAD DE UVA
XAREL - LO
BODEGA
AT ROCA
TIPO
BLANCO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
13%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Cantallops Xarel·lo d'AT Roca es un vino elaborado con Xarel·lo de un viñedo situado en la zona del Ordal, de más d 60 años, plantada en vaso en una ladera expuesta al norte a 425 metros de altitud, sobre suelos calcáreos con fuerte presencia de nódulos de hueso. Trabajado en ecológico.
La vendimia es manual, una vez en la bodega fermenta y realiza una crianza sobre lías de 8 meses, el 70% en barricas de 500 litros de roble francés y el 30% restante en depósitos ovoides de cemento. Antes de salir al mercado el vino se afina unos meses en botella.

Notas de cata

DORADO ANIS | MADURO PERSISTENTE | AMPLIO 10 º VINO BLANCO JOVEN SECO

Maridaje

CALAMARES A LA ROMANA FRUTOS SECOS

Bodega

AT ROCA

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