La Pelliza 2024 nace de un singular viñedo centenario situado en Castrillo de Duero, donde diferentes variedades conviven de forma natural en una misma parcela, recuperando una forma tradicional de viticultura que formó parte de la historia de la Ribera del Duero. Este viñedo de más de 90 años refleja el carácter auténtico de la tierra y el respeto por el equilibrio natural de cada cosecha.
La añada 2024 estuvo marcada por un invierno suave y lluvioso que permitió recuperar las reservas hídricas del suelo, seguido de una primavera con algunas heladas y un verano cálido que favoreció el correcto desarrollo vegetativo de la vid. Las lluvias durante la vendimia ayudaron a mantener el equilibrio y la calidad de la uva.
En bodega, las uvas se elaboran conjuntamente desde el origen, respetando la diversidad natural del viñedo. La fermentación y crianza se realizan en tinas de roble francés de 1.500 litros, permitiendo una microoxigenación suave que integra perfectamente estructura, fruta y complejidad aromática.
En nariz despliega una atractiva combinación de notas florales, violetas, frutas rojas y negras maduras, acompañadas por delicados matices tostados perfectamente integrados. En boca destaca por su tanino pulido, textura sedosa, gran volumen y un final largo y elegante que anticipa una excelente capacidad de guarda. Un vino que expresa con fidelidad la historia y la identidad de su viñedo de origen.