Ficha técnica: Vino de crianza biológica 100% Palomino, con 6 años en sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. Graduación alcohólica: 15% vol. Presentado en botellas de 75 cl, edición limitada a 1.486 unidades.
Nota de cata: Manzanilla de estilo clásico, con intensidad aromática, cuerpo untuoso y salinidad equilibrada. Color oro viejo brillante, con denso lagrimeo. En nariz, aromas intensos a almendra y crianza biológica prolongada. En boca, compleja, potente, sabrosa, salina y untuosa.
Maridaje: Ideal con ibéricos de bellota o mariscos selectos. Perfecta para disfrutar en compañía o en solitario como homenaje a su rica historia enológica.