Protos puede presumir de contar con varias bodegas en distintas denominaciones. Son diferentes en forma pero muy semejantes en cuanto al fondo: la búsqueda de la calidad por encima de todo.
Rojo cereza con ribete púrpura. Franco e intenso en nariz, donde destacando los aromas de fruta roja y negra junto con notas especiadas y ligeros tostados. Buena estructura en boca, frutal, fresco y con paso goloso, equilibrado y taninos suaves muy agradables.
Ideal con carnes como cordero, cerdo o ternera, aves, arroces y pasta.