OLOROSO VIEJO VILLAPANÉS

D.O. JEREZ-XÉRES-SHERRY

OLOROSO VIEJO VILLAPANÉS

La nueva joya de Emilio Hidalgo: un oloroso viejísimo con un cuerpo, profundidad y complejidad difícil de encontrar.Sin dudas, un vino digno de esta antigua bodega que ha sabido mantener la calidad gracias a unos rendimientos controlados y al cuidado que sus propietarios dan a su gama de vinos.

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25,62 €

Descripción

Actualmente, la bodega cuenta con el impulso que imprime al proyecto la última generación la familia, liderada por los primos José Manuel y Emilio Hidalgo. Este excepcional Oloroso debe consumirse a una temperatura de entre 11 y 13º y tiene amplias posibilidades de maridaje, aunque su singularidad le da el protagonismo suficiente como para degustarlo solo.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
JEREZ-XÉRES-SHERRY
VARIEDAD DE UVA
PALOMINO FINO
BODEGA
EMILIO HIDALGO
TIPO
GENEROSO
Color
AMBAR DE CAPA MEDIA
Nariz
CAFE
CHOCOLATE
Paladar
AZUCAR RESIDUAL BAJA
COMPLEJO
Maridaje
BIZCOCHO
CORDERO
Temperatura
11 º VINO GENEROSO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
20%
CAPACIDAD
75CL
010160050014

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
JEREZ-XÉRES-SHERRY
VARIEDAD DE UVA
PALOMINO FINO
BODEGA
EMILIO HIDALGO
TIPO
GENEROSO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
20%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Actualmente, la bodega cuenta con el impulso que imprime al proyecto la última generación la familia, liderada por los primos José Manuel y Emilio Hidalgo. Este excepcional Oloroso debe consumirse a una temperatura de entre 11 y 13º y tiene amplias posibilidades de maridaje, aunque su singularidad le da el protagonismo suficiente como para degustarlo solo.

Notas de cata

AMBAR DE CAPA MEDIA CHOCOLATE | CAFE AZUCAR RESIDUAL BAJA | COMPLEJO 11 º VINO GENEROSO

Maridaje

CORDERO BIZCOCHO

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