PESQUERA ALBILLO MAYOR

D.O. RIBERA DEL DUERO

PESQUERA ALBILLO MAYOR

A orillas del Duero, (a 900 metros de altitud) en pequeñas parcelas de suelos calcáreos, crecen vides de uva blanca que se entremezclan con cepas de Tempranillo. Esta variedad, llamada Albillo Mayor, se plantaba desde tiempos inmemorables en nuestros pueblos, como variedad de mezcla, con la que se obtenía el clarete y que además servía como postre para los vendimiadores en época de recolección.

EN STOCK
78,00 €
Impuestos incluidos

Descripción

Seleccionando racimo a racimo, la uva llega a nuestro lagar, en condiciones óptimas para su fermentación en barrica de roble francés, donde continuará su crianza en sus propias lías y batonnage durante 7 meses.

Este vino presenta matices propios de esta variedad; flores blancas, ligera presencia de fruta de hueso con sutiles matices cítricos.

El roble francés aporta persistencia en boca y una ligera cremosidad que respeta en esencia la acidez del vino y que hace de nuestro Albillo Mayor un vino con marcada personalidad, identidad y con capacidad de guarda.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
RIBERA DEL DUERO
VARIEDAD DE UVA
ALBILLO MAYOR
TIPO
TINTO
AÑADA
2021
Color
AMARILLO DE CAPA MEDIA
Nariz
ALBARICOQUE
BRIOCHE
Paladar
ALMENDRADO
FRESCO
Maridaje
CROQUETAS DE CARNE
QUESO COMPACTO
Temperatura
15 º VINO TINTO CRIANZA
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
SI
GRADO ALCOHOLICO
13%
CAPACIDAD
75CL
010300030016

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
RIBERA DEL DUERO
VARIEDAD DE UVA
ALBILLO MAYOR
TIPO
TINTO
AÑADA
2021
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
SI
GRADO ALCOHOLICO
13%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Seleccionando racimo a racimo, la uva llega a nuestro lagar, en condiciones óptimas para su fermentación en barrica de roble francés, donde continuará su crianza en sus propias lías y batonnage durante 7 meses.

Este vino presenta matices propios de esta variedad; flores blancas, ligera presencia de fruta de hueso con sutiles matices cítricos.

El roble francés aporta persistencia en boca y una ligera cremosidad que respeta en esencia la acidez del vino y que hace de nuestro Albillo Mayor un vino con marcada personalidad, identidad y con capacidad de guarda.

Notas de cata

AMARILLO DE CAPA MEDIA ALBARICOQUE | BRIOCHE FRESCO | ALMENDRADO 15 º VINO TINTO CRIANZA

Maridaje

QUESO COMPACTO CROQUETAS DE CARNE

Valoraciones

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