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Biodinámico
€17.00
Pasos de San Martin 2016, con 93 Peñín y 92 Parker, es un vino de pueblo procedente de viñedos situados en San Martín de Unx, trabajados mediante una viticultura respetuosa con el entorno.
€7.00
Monovarieta elaborado a partir de cepas que superan los 50 años de edad y que crecen en terrenos repletos de cantos rodados. Todo ello le confiere una marcada e inconfundible personalidad.
€11.10
Las uvas de verdejo con las que se elabora el Shaya provienen de 30,5 ha de viñedos viejos (de pie franco) con un bajo rendimiento, plantadas en vaso en suelos segovianos muy arenosos con una gran cantidad de piedras erosionadas por los ríos en la superficie, lo que aporta un alto grado de complejidad a este vino.
€8.00
Color amarillo pálido y brillante, desprende aromas florales. En boca es fresco y agradable, con un final a mosto de la uva.