SERICIS CEPAS VIEJAS MERSEGUERA

D.O. UTIEL - REQUENA

SERICIS CEPAS VIEJAS MERSEGUERA

“Sericis”, sedoso en latín. Este vino rinde honores a la antigua Casa de la Seda por su nombre y su delicado paladar. Está elaborado con uva Merseguera, fermentado en barrica de roble y criado sobre sus lías. Un vino con aires de Mediterráneo, acidez equilibrada y una sensación de longitud notable.

En stock
8,22 €

Descripción

Elaboración bajo la técnica de maceración carbónica de la variedad Merseguera. Cuando la fermentación intracelular alcanza los 2 grados alcohólicos se prensa y acaba la fermentación en barricas de roble donde permanece 3 meses, realizando un battonage una vez por  semana. A continuación, el vino permanece 3 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable antes de su embotellado.
Vino apto para vegetarianos y veganos.

Amarillo con matices verdosos, muy brillante. Aromas de fruta de hueso madura, acompañadas de componente floral, acabando con suaves toques de hinojo y balsámicos.En boca resulta untuoso, con peso en boca, recuerdos a albaricoque y orejones. Un vino con aires de Mediterráneo, acidez equilibrada y una sensación de longitud notable. Muy persistente.

Sericis Cepas Viejas Merseguera es un vino blanco muy aromático y de gran personalidad, ideal para acompañar en ensaladas, calderetas de pescado, fideuà, paellas, mariscos y carnes blancas. También es un excelente aperitivo.
Temperatura ideal de servicio entre 6 y 8ºC.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
VEGANO
D.O.
UTIEL - REQUENA
VARIEDAD DE UVA
MERSEGUERA
CRIANZA EN MADERA
3 MESES
BODEGA
MURVIEDRO
TIPO
BLANCO
AÑADA
2022
Color
AMARILLO
BRILLANTE
VERDOSO
Nariz
BALSAMICO
FLORES
FRUTAS DE HUESO
HINOJO
Paladar
ALBARICOQUE
PERSISTENTE
REDONDO
UNTUOSO
Maridaje
ENSALADA
MARISCO
PAELLA
PESCADO
Temperatura
12º
PAIS
ESPAÑA
GRADO ALCOHOLICO
12%
CAPACIDAD
75CL
MURVIEDRO
040010010161

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Elaboración

VEGANO

Ficha técnica

D.O.
UTIEL - REQUENA
VARIEDAD DE UVA
MERSEGUERA
CRIANZA EN MADERA
3 MESES
BODEGA
MURVIEDRO
TIPO
BLANCO
AÑADA
2022
PAIS
ESPAÑA
GRADO ALCOHOLICO
12%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Elaboración bajo la técnica de maceración carbónica de la variedad Merseguera. Cuando la fermentación intracelular alcanza los 2 grados alcohólicos se prensa y acaba la fermentación en barricas de roble donde permanece 3 meses, realizando un battonage una vez por  semana. A continuación, el vino permanece 3 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable antes de su embotellado.
Vino apto para vegetarianos y veganos.

Amarillo con matices verdosos, muy brillante. Aromas de fruta de hueso madura, acompañadas de componente floral, acabando con suaves toques de hinojo y balsámicos.En boca resulta untuoso, con peso en boca, recuerdos a albaricoque y orejones. Un vino con aires de Mediterráneo, acidez equilibrada y una sensación de longitud notable. Muy persistente.

Sericis Cepas Viejas Merseguera es un vino blanco muy aromático y de gran personalidad, ideal para acompañar en ensaladas, calderetas de pescado, fideuà, paellas, mariscos y carnes blancas. También es un excelente aperitivo.
Temperatura ideal de servicio entre 6 y 8ºC.

Notas de cata

AMARILLO | BRILLANTE | VERDOSO FLORES | HINOJO | FRUTAS DE HUESO | BALSAMICO PERSISTENTE | ALBARICOQUE | REDONDO | UNTUOSO 12º

Maridaje

MARISCO ENSALADA PAELLA PESCADO

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