ANXO MARTIN

D.O. RIBEIRO

ANXO MARTIN

Complejo con notas frutosas de manzana y ciruela, flores blancas, todo envuelto con una nota untuosa derivada de la crianza sobre lías y con final mineral.

EN STOCK
8,18 €

Descripción

Anxo Martín, ser mitológico mitad hombre y mitad pez, reside en las partes profundas del río Miño, guardián de sus tesoros. Este  hermoso y mágico tritón, abandona su guarida y toma forma humana para seducir a la juventud que vuelve de esta bajo la luz de la luna en la noche de San Juán.

La treixadura, la loureira y el albariño generan un equilibrio armonioso. Tiene una primera crianza de 6 meses sobre las lías y batonage; una segunda de otros 6 meses reductiva en acero inoxidable antes de pasar a botella.

Intensidad media alta, complejo con notas frutosas de manzana y ciruela, flores blancas tipo magnolio, también hinojo y romero, todo envuelto con una nota untuosa derivada de la crianza sobre lías y con final mineral típico de la treixadura.

Boca cremosa con volumen y longitud. Muy glicérico. En retronasal destacan las hierbas aromáticas y flores blancas.

Maridaje perfecto con pescado a la brasa, vierira al horno o risotto.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
RIBEIRO
VARIEDAD DE UVA
ALBARIÑO
LOUREIRA
TREIXADURA
BODEGA
MARTIN CODAX
TIPO
BLANCO
AÑADA
2020
Color
PAJIZO
Nariz
CEDRO
MINERAL
Paladar
CON CUERPO
FLORES BLANCAS
Maridaje
MOLUSCOS
QUESO SALADO QUEBRADIZO
Temperatura
12 º VINO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
CAPACIDAD
75CL
010270030086

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
RIBEIRO
VARIEDAD DE UVA
ALBARIÑO
VARIEDAD DE UVA
LOUREIRA
VARIEDAD DE UVA
TREIXADURA
BODEGA
MARTIN CODAX
TIPO
BLANCO
AÑADA
2020
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Anxo Martín, ser mitológico mitad hombre y mitad pez, reside en las partes profundas del río Miño, guardián de sus tesoros. Este  hermoso y mágico tritón, abandona su guarida y toma forma humana para seducir a la juventud que vuelve de esta bajo la luz de la luna en la noche de San Juán.

La treixadura, la loureira y el albariño generan un equilibrio armonioso. Tiene una primera crianza de 6 meses sobre las lías y batonage; una segunda de otros 6 meses reductiva en acero inoxidable antes de pasar a botella.

Intensidad media alta, complejo con notas frutosas de manzana y ciruela, flores blancas tipo magnolio, también hinojo y romero, todo envuelto con una nota untuosa derivada de la crianza sobre lías y con final mineral típico de la treixadura.

Boca cremosa con volumen y longitud. Muy glicérico. En retronasal destacan las hierbas aromáticas y flores blancas.

Maridaje perfecto con pescado a la brasa, vierira al horno o risotto.

Notas de cata

PAJIZO CEDRO | MINERAL FLORES BLANCAS | CON CUERPO 12 º VINO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

Maridaje

QUESO SALADO QUEBRADIZO MOLUSCOS

Bodega

Bodegas Martín Códax

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