Proyecto Garnachas es un proyecto que pretende rendir homenaje a una de las uvas más importantes del Mediterráneo: la garnacha. Siguiendo el curso del río Ebro y la historia de sus tierras, este proyecto ha recuperado viñedos antiguos de esta variedad en rincones muy diversos, empezando por La Rioja, siguiendo por Navarra y cruzando Aragón hasta llegar a Cataluña
LA GARNACHA DE HIELO
Elaborado a partir de cepas centenarias cultivadas sobre suelos arcillo-ferrosos a 600 metros de altitud. Uno de los pocos vinos de hielo que existe en España, obtenido vendimiando la uva a finales de diciembre con temperaturas bajo cero. Una extraordinaria concentración de azúcares que deriva en un vino sutil y complejo, de aromas a fruta seca y hierbas aromáticas.
Descripción
Detalles de producto
- ELABORACIÓN
- CONCENTRACION DE AZUCAR
- VARIEDAD DE UVA
- GARNACHA BLANCA
- BODEGA
- PROYECTO GARNACHAS
- TIPO
- VINO DE HIELO
- Color
- ROSA PALIDO
TOQUES OCRE - Nariz
- CARBON VEGETAL
MEMBRILLO - Paladar
- DENSO
GLICERICO - Maridaje
- HELADOS
TIRAMISU - Temperatura
- SERVIR MUY FRIO
- PAIS
- ESPAÑA
- ESTUCHADO
- SI
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Elaboración
Ficha técnica
- VARIEDAD DE UVA
- GARNACHA BLANCA
- BODEGA
- PROYECTO GARNACHAS
- TIPO
- VINO DE HIELO
- PAIS
- ESPAÑA
- ESTUCHADO
- SI
Descripción
Proyecto Garnachas es un proyecto que pretende rendir homenaje a una de las uvas más importantes del Mediterráneo: la garnacha. Siguiendo el curso del río Ebro y la historia de sus tierras, este proyecto ha recuperado viñedos antiguos de esta variedad en rincones muy diversos, empezando por La Rioja, siguiendo por Navarra y cruzando Aragón hasta llegar a Cataluña