LA GARNACHA DE HIELO

LA GARNACHA DE HIELO

Elaborado a partir de cepas centenarias cultivadas sobre suelos arcillo-ferrosos a 600 metros de altitud. Uno de los pocos vinos de hielo que existe en España, obtenido vendimiando la uva a finales de diciembre con temperaturas bajo cero. Una extraordinaria concentración de azúcares que deriva en un vino sutil y complejo, de aromas a fruta seca y hierbas aromáticas.

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38,84 €

Descripción

Proyecto Garnachas es un proyecto que pretende rendir homenaje a una de las uvas más importantes del Mediterráneo: la garnacha. Siguiendo el curso del río Ebro y la historia de sus tierras, este proyecto ha recuperado viñedos antiguos de esta variedad en rincones muy diversos, empezando por La Rioja, siguiendo por Navarra y cruzando Aragón hasta llegar a Cataluña

Detalles del producto

ELABORACIÓN
CONCENTRACION DE AZUCAR
VARIEDAD DE UVA
GARNACHA BLANCA
BODEGA
PROYECTO GARNACHAS
TIPO
VINO DE HIELO
Color
ROSA PALIDO
TOQUES OCRE
Nariz
CARBON VEGETAL
MEMBRILLO
Paladar
DENSO
GLICERICO
Maridaje
HELADOS
TIRAMISU
Temperatura
SERVIR MUY FRIO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
SI
010090050001

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Elaboración

CONCENTRACION DE AZUCAR

Ficha técnica

VARIEDAD DE UVA
GARNACHA BLANCA
BODEGA
PROYECTO GARNACHAS
TIPO
VINO DE HIELO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
SI

Descripción

Proyecto Garnachas es un proyecto que pretende rendir homenaje a una de las uvas más importantes del Mediterráneo: la garnacha. Siguiendo el curso del río Ebro y la historia de sus tierras, este proyecto ha recuperado viñedos antiguos de esta variedad en rincones muy diversos, empezando por La Rioja, siguiendo por Navarra y cruzando Aragón hasta llegar a Cataluña

Notas de cata

ROSA PALIDO | TOQUES OCRE MEMBRILLO | CARBON VEGETAL GLICERICO | DENSO SERVIR MUY FRIO

Maridaje

TIRAMISU HELADOS

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