MARTÍN CÓDAX GALLAECIA

MARTÍN CÓDAX GALLAECIA

allaecia es un blanco de vendimia tardía, el primero de la historia vínica de Galicia, que es el vino de más alta gama de Martín Códax, la consagración de la Albariño como una de las grandes castas blancas del mundo y una de las más versátiles. Se trata de un blanco de vendimia tardía elaborado a partir de uvas sobremaduras, un vino único por sus aromas y estructura. Etiquetado por primera vez en 1996, en las últimas dos décadas tan sólo en nueve cosechas se dieron las condiciones óptimas para elaborarlo:1996, 1999, 2002, 2004, 2007, 2009, 2011, 2013

EN STOCK
39,67 €

Descripción

Martín Códax toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués,

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
BODEGA
MARTIN CODAX
TIPO
BLANCO
AÑADA
2017
Color
DORADO DE CAPA ALTA
Nariz
HIGO
NOTAS DE BOTRYTIS
Paladar
ACIDO
PERSISTENTE
Maridaje
PAELLA
QUESO AZUL INTENSO
Temperatura
12 º VINO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
13%
CAPACIDAD
75CL
010270030016

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

BODEGA
MARTIN CODAX
TIPO
BLANCO
AÑADA
2017
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
13%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Martín Códax toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués,

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Notas de cata

DORADO DE CAPA ALTA HIGO | NOTAS DE BOTRYTIS PERSISTENTE | ACIDO 12 º VINO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA

Maridaje

QUESO AZUL INTENSO PAELLA

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