Martín Códax toma su nombre del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués,
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Gallaecia es un blanco de vendimia tardía, el primero de la historia vínica de Galicia, que es el vino de más alta gama de Martín Códax, la consagración de la Albariño como una de las grandes castas blancas del mundo y una de las más versátiles. Se trata de un blanco de vendimia tardía elaborado a partir de uvas sobremaduras, un vino único por sus aromas y estructura.
Amarillo limón maduro de capa alta. Aromas intensos a fruta pasificada (orejones, uvas pasas, higos), miel, mermelada de naranja amarga y fondo de botritis. Dulce, envolvente, con marcada acidez y retronasal persistente.