PALO CORTADO EN RAMA CRUZ VIEJA

D.O. JEREZ-XÉRES-SHERRY

PALO CORTADO EN RAMA CRUZ VIEJA

Gama de vinos en rama Cruz Vieja, creados artesanalmente y embotellados sin filtrar, conservan todo el aroma, sabor y color propios de la crianza bajo velo de flor.

EN STOCK
28,10 €

Descripción

Vino de leyenda, generoso y complejo. Clasificado en sus inicios para su crianza bajo velo de flor, algunas botas adquieren características organolépticas diferentes, siendo marcadas con una raya cruzada, de ahi su nombre Palo Cortado, y continúa su envejecimiento con crianza oxidativa. Su color es ambar oscuro con reflejos cobrizos.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
JEREZ-XÉRES-SHERRY
VARIEDAD DE UVA
PALOMINO FINO
TIPO
GENEROSO
Color
AMBAR DE CAPA ALTA
Nariz
HIERBAS SECAS
SALINIDAD
Paladar
PERSISTENTE
SECO
Maridaje
ARROZ NEGRO
CARNES CURADAS
Temperatura
11 º VINO GENEROSO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
18%
CAPACIDAD
75CL
030010050016

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
JEREZ-XÉRES-SHERRY
VARIEDAD DE UVA
PALOMINO FINO
TIPO
GENEROSO
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
18%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Vino de leyenda, generoso y complejo. Clasificado en sus inicios para su crianza bajo velo de flor, algunas botas adquieren características organolépticas diferentes, siendo marcadas con una raya cruzada, de ahi su nombre Palo Cortado, y continúa su envejecimiento con crianza oxidativa. Su color es ambar oscuro con reflejos cobrizos.

Notas de cata

AMBAR DE CAPA ALTA HIERBAS SECAS | SALINIDAD SECO | PERSISTENTE 11 º VINO GENEROSO

Maridaje

CARNES CURADAS ARROZ NEGRO

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