Castillo Ygay 2011 75cl - Gran Reserva D.O.Ca. Rioja
El Castillo Ygay 2011 de Marqués de Murrieta es un vino de culto que representa la máxima expresión de los Gran Reserva riojanos. Un ensamblaje de Tempranillo y Mazuelo de viñas centenarias del histórico Castillo Ygay.
Características técnicas:
- Uvas: 86% Tempranillo, 14% Mazuelo
- Denominación: D.O.Ca. Rioja
- Crianza: 24 meses en barricas de roble americano
- Guardia en botella: 3 años antes de su lanzamiento
- Graduación: 14% vol.
- Añada: 2011 (Excelente según CRDO Rioja)
- Temperatura servicio: 17-18°C
Notas de cata :
Color granate profundo con ribetes teja. Aromas terciarios complejos: tabaco habano, cuero, ciruelas pasificadas y cacao fino. Boca estructurada pero elegante, con taninos fundidos y acidez vibrante. Final infinito con notas de trufa y especias dulces.
Maridaje excepcional:
- Chuletón de buey madurado
- Perdiz escabechada
- Quesos azules añejos
- Foie gras micuit
Ventajas exclusivas Misumiller:
- Procedencia garantizada de bodega
- Certificado de autenticidad con número de botella
- Packaging de lujo para coleccionistas
- Asesoramiento por sumiller certificado
"98 puntos - Guía Peñín 2023" | "Top 100 Wines of the Year - Wine Spectator"