Hito vino tinto es la versatilidad hecha vino. Es la gama de tinto más joven de Bodegas Cepa 21 pero que ya llega pisando fuerte y eso se refleja en su combinación de matices, su modernidad y en la elegancia que se nota en cada copa .
Elaborado a partir de la selección de uvas de las partes más bajas de nuestros viñedos, su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días. Su envejecimiento se realiza en barrica de roble francés.
Limpio y brillante, de color rojo picota con ribetes violáceos. En nariz es intenso y expresivo, predominan los aromas varietales del tempranillo en su punto óptimo de madurez, acompañados de sutiles notas de crianza y tostados. En boca se muestras como un vino equilibrado, con buena estructura y persistencia.