MALABRIGO

D.O. RIBERA DEL DUERO

MALABRIGO

El Malabrigo es el vino 'top' de Cepa 21, su tinto de alta gama y  baja producción, pues sólo salen de la bodega 5.000 botellas con este nombre en cada añada. 

En stock
39,67 €

Descripción

Elaborado con la variedad Tinta fina que ha permanecido durante 21 meses en barricas nuevas de roble francés. La orientación norte y la fuerte exposición al viento deberían hacer de esta ladera fría, una evolución lenta y tardía de la uva. Pero por las características de su suelo, mezcla entre francoarenoso y arcilloso con abundante guijarro, permiten adelantar la maduración equilibrando la graduación con la composición polifenólica.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
RIBERA DEL DUERO
VARIEDAD DE UVA
TEMPRANILLO
BODEGA
CEPA 21
TIPO
TINTO
AÑADA
2019
Color
ROJIZO
Nariz
CAFE
FRUTA NEGRA
Paladar
PERSISTENTE
SEMISECO
Maridaje
ALCACHOFAS
TIRAMISU
Temperatura
17 º VINO TINTO RESERVA Y GRAN RESERVA
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
CAPACIDAD
75CL
010300010075

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
RIBERA DEL DUERO
VARIEDAD DE UVA
TEMPRANILLO
BODEGA
CEPA 21
TIPO
TINTO
AÑADA
2019
PAIS
ESPAÑA
ESTUCHADO
NO
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Elaborado con la variedad Tinta fina que ha permanecido durante 21 meses en barricas nuevas de roble francés. La orientación norte y la fuerte exposición al viento deberían hacer de esta ladera fría, una evolución lenta y tardía de la uva. Pero por las características de su suelo, mezcla entre francoarenoso y arcilloso con abundante guijarro, permiten adelantar la maduración equilibrando la graduación con la composición polifenólica.

Notas de cata

ROJIZO FRUTA NEGRA | CAFE SEMISECO | PERSISTENTE 17 º VINO TINTO RESERVA Y GRAN RESERVA

Maridaje

ALCACHOFAS TIRAMISU

Bodega

CEPA 21

Valoraciones

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