Carmelo Rodero T.S.M. 75cl - D.O. Ribera del Duero
El Carmelo Rodero T.S.M. es un vino innovador que combina la tradición de Ribera del Duero con variedades internacionales. Un ensamblaje único de Tempranillo, Syrah y Merlot que ofrece una experiencia sensorial excepcional.
Características técnicas:
- Uvas: 70% Tempranillo, 20% Syrah, 10% Merlot
- Denominación: D.O. Ribera del Duero
- Crianza: 14 meses en barricas de roble francés
- Graduación: 14.5% vol.
- Suelo: Arcillo-calcáreos
- Temperatura servicio: 16-18°C
Notas de cata:
Color cereza intenso con reflejos violáceos. Aroma complejo donde destacan frutas negras (moras, grosellas), notas florales (violetas) y especias dulces (clavo, pimienta negra). Boca envolvente, con taninos sedosos y acidez vibrante. Final largo con recuerdos a cacao y mineralidad.
Maridaje recomendado:
- Solomillo de cerdo ibérico
- Pichón asado
- Risotto de boletus
- Quesos cremosos de cabra
"Mejor vino innovador de Ribera del Duero 2022" - Premios Verema